WORKSHOP’AI
KULINARINIAI MOKYMAI
COOK WITH ROSEHIP WORKSHOP’AI
Augalinės mitybos dirbtuvės
Kviečiame į mūsų gyvas dirbtuves, kurių metu parodysime, kaip augalinė mityba gali būti ne tik skani ir sveika, bet ir lengvai pritaikoma kasdienybėje. Išmanus pasiruošimas iš anksto leidžia sutaupyti laiko virtuvėje ir daryti sveikatai palankesniui sprendimus, o ne griebti bet ką, kas pakliūva po ranka.
Dirbtuvėse kalbame apie tai, kas daugeliui aktualu šiandien- kaip valgyti augalingai taip, kad tai būtų lengva, maistinga, skanu ir turėtų prasmę ilgalaikėje perspektyvoje. Papasakojame, į ką atkreipti dėmesį formuojant maistingus patiekalus, kas yra ypatingai svarbu ne vienam norinčiam įtraukti daugiau augalinio maisto į savo kasdienybė.
Per dirbtuves ruošime bazinius paruoštukus ir iš jų gaminame tris skirtingus patiekalus: dubenėlį, salotas ir takos – tam, kad pamatytumėte, kaip tie patys ingredientai gali virsti skirtingais, pilnaverčiais valgiais.
Ką išsinešite iš šių dirbtuvių?
Dirbtuvės paremtos praktika ir aiškumu. Čia nebus perteklinės teorijos, bet bus daug realių sprendimų, kuriuos galėsite pritaikyti namuose.
Dirbtuvių metu:
kartu ruošime ingredientus ir gaminsime patiekalus
kalbėsime apie skonių derinimą, tekstūras ir balansą augalinėje mityboje
ragausime pagamintą maistą, o likusią dalį galėsite pasiimti namo
atsakysime į jums aktualius klausimus apie augalinę mitybą, pasiruošimą, maisto laikymą
dovanų gausite atspausdintus receptus
visi dalyviai gaus specialią nuolaidą mūsų online kursams
Tai dirbtuvės, kurios padeda keisti požiūrį į kasdienį gaminimą ir parodo, kad augalinė mityba gali būti paprasta, įkvepianti ir ilgam.
Dirbtuves vedu aš - augalinio restorano Rosehip ir “Cook with Rosehip” įkūrėja, receptų autorė Gintautė.
Mano kuriami receptai ir metodai remiasi idėja, kad augalinė mityba yra ne trumpalaikė mada, o tvari kryptis į ateitį – naudinga tiek mūsų sveikatai, tiek aplinkai ir gyvūnų gerovei. Daug dėmesio skiriu tam, kad maistas būtų ne tik maistingas, bet ir lengvai pritaikomas kasdienybėje.
Kas veda dirbtuves?
“Po kiekvienų dirbtuvių dalyviai nustemba naujais skoniais, kuriuos patys sukūrė kartu. Jie išeina su gera nuotaika, įkvėpimu rinktis sveikesnę augalinę mitybą ir nauja energija kasdieniams pasirinkimams.”
Mūsų dirbtuvės puikiai tinka:
gimtadieniams
mergvakariams
draugų susibūrimams
komandų stiprinimui ir prasmingiems team building’ams
Tai veikla, kuri sujungia žmones per maistą ir bendrą patirtį, palikdama ne tik gerą laiką, bet ir žinias, kurias galima naudoti ilgai po dirbtuvių.
Norite privačių dirbtuvių?
Galime pritaikyti dirbtuves pagal jūsų poreikius: temą, dalyvių skaičių, laiką ar formatą.
Galime atvykti į jūsų ofisą ar šventės vietą. Jei ieškote prasmingos, augaline mityba paremtos veiklos savo grupei – parašykite mums.
Artimiausios dirbtuvės
Laikas bus derinamas su grupe.
Trukmė: 1,5 val.
Kaina: 40 eur/asm.
Vieta: Pylimo Rosehip (salė apačioje)
Rezervacija ir detalesnė informacija:
cookwith@rosehip.lt arba užpildant mūsų formą
Šiuo metu siūlome šį workshop’o formatą, tačiau ateityje planuojame ir daugiau skirtingų temų bei dirbtuvių variantų – nuo bazinių augalinės mitybos pradmenų iki gilesnių, teminių užsiėmimų.
UŽPILDYKITE FORMĄ
Įtrauksime jus į laukiančiųjų sąrašą ir suderinsime su jumis galimas datas. Taip pat čia galite rašyti ir privačių Workshop’ų užklausas.
COOK WITH ROSEHIP KULINARINIAI MOKYMAI
„Cook with Rosehip“ kulinariniai mokymai – tai išsamūs, gyvi užsiėmimai skirti tiems, kurie nori ne tik pasigaminti, bet ir iš tikrųjų suprasti, kaip veikia šiuolaikinė augalinė virtuvė, o kartu smagiai praleisti laiką, pabendrauti ir pasimėgauti skaniu maistu.
Šių mokymų metu demonstruoju, pasakoju ir dalinuosi praktiniais sprendimais, kuriuos vėliau lengvai galima pritaikyti namuose. Dalyviai stebi procesus, mokosi iš pavyzdžių ir kartu ragauja ir testuoja tai, kas kuriama prirš jų akis.
Didžiausias dėmesys skiriamas ne pavieniams receptams, o sistemai- kaip planuoti gaminimą, kaip derinti skonius, kaip iš tų pačių ingredientų sukurti kelis skirtingus patiekalus ir kaip sutaupyti laiko neprarandant kokybės.
Tai ilgesni, gilesni mokymai, skirti tiems, kurie nori daugiau pasitikėjimo virtuvėje, daugiau struktūros savo mityboje ir nori įgyti įgūdžių, kurie išliks ilgam.
Ką išsinešite iš šių mokymų?
Įkvėpimą ir pasitikėjimą gaminti augalinį maistą kasdien. Naujas idėjas skoniams, tekstūroms ir patiekalų deriniams.
Mokymu metu:
Kalbėsime apie subalansuotą lėkštę, skonių derinimą, tekstūras ir balansą šiuolaikinėje augalinėje mityboje
Išmoksite pasigaminti paruoštukus bei bazinius padažus su plačiomis panaudojimo galimybėmis
Ragausite paruoštus patiekalus
Vaišinsime jus gėrimais
Atsakysime į jums aktualius klausimus apie augalinę mitybą
Kiekvienas dalyvis gaus atspausdintus receptus, kad galėtų lengvai pakartoti patiekalus namuose
Visi dalyviai taip pat gaus specialią nuolaidą „Cook with Rosehip“ online kursams
Mokymus vedu aš - augalinio restorano Rosehip ir “Cook with Rosehip” įkūrėja, receptų autorė Gintautė.
Mano kuriami receptai ir metodai remiasi idėja, kad augalinė mityba yra ne trumpalaikė mada, o tvari kryptis į ateitį – naudinga tiek mūsų sveikatai, tiek aplinkai ir gyvūnų gerovei. Daug dėmesio skiriu tam, kad maistas būtų ne tik maistingas, bet ir lengvai pritaikomas kasdienybėje.
Kas veda mokymus?
“Po kiekvienų gyvų užsiėmimų dalyviai nustemba naujais skoniais ir išeina su gera nuotaika, įkvėpimu rinktis sveikesnę augalinę mitybą ir nauja energija kasdieniams pasirinkimams.”
Artimiausi kulinariniai mokymai
GREITI PATIEKALAI PER 15 MINUČIŲ
Kai norisi sveikai ir skaniai, bet nėra laiko
Šie kulinariniai mokymai skirti realiam gyvenimui palengvinti – kai pavargstame nuo darbų, vaikų, skubėjimo ir norime, kad maistas džiugintų, bet netaptų dar viena našta. Čia išmoksite, kaip iš kelių paruoštų ingredientų susidėlioti pilnaverčius, sočius ir skanius pietus per 15 minučių ar greičiau.
Mokysimės bazinių derinių, padažų ir komponentų, kuriuos galėsite laisvai kombinuoti skirtingoms dienoms. Tai ne atskiri receptai – tai sistema, leidžianti pavalgyti puikiai net tada, kai atrodo, kad visai nėra laiko.
Mokymų metu parodysime, kaip paruošti šiuos patiekalus:
Dubenėlį su avinžirniais, kuskusu, saldžiomis bulvėmis ir miso - anakardžių padažu
Ryžių makaronus su baklažanu, glazūruotu miso ir marinuotais kopūstais
Wrap’ą su barbekiu tofu ir augaline feta
Keilo salotas su saldžiomis bulvėmis ir tahini-garstyčių padažu
Data: Lapkričio 4 d. 16:30 (liko 2 vietos)
BUDDHA BOWL MOKYMAI
Spalvos, balansas ir kūryba
Buddha bowl – tai daugiau nei dubenėlis. Tai subalansuotas, sotus ir labai lankstus patiekalas, kuris gali atrodyti vis kitaip kiekvieną dieną.
Šiuose mokymuose mokysimės, kaip sukurti harmoningą dubenėlį iš kruopų, baltymų, daržovių ir padažų. Kalbėsime apie skonio balansą, tekstūras ir tai, kaip iš tų pačių komponentų susikurti visiškai skirtingus derinius. Puikus formatas tiek meal prep’ui, tiek kasdieniams pietums ar vakarienei.
Mokymų metu gaminsime trijų skirtingų skonių krypčių dubenėlius:
Meksikietišką su juodomis pupelėmis, ryžiais, greita salsa ir “chipotle” padažu
Vavorykštės dubenėlį su marinuotu tofu, edamame, daug šviežių daržovių ir riešutų sviesto padažu
Viduržemio jūros dubenėlį su bulguru, keptais avinžirniais, augaline feta ir humusu
Data: Lapkričio 15 d. 16:30 (liko 4 vietos)
Artimiausi kulinariniai mokymai
“Greiti patiekalai užimtiems”
Data: Lapkričio 4 d. 16:30
“Buddha bowl kūrimo mokymai”
Data: Lapkričio 15 d. 16:30
Trukmė: 3 val.
Kaina: 80 eur/asm.
Vieta: Pylimo Rosehip (baro salė)
Rezervacija ir detalesnė informacija:
cookwith@rosehip.lt arba užpildant mūsų formą
UŽPILDYKITE FORMĄ
Žinutėje paminėkite, kuriuose mokymuose norėtumėte dalyvauti.
Čia taip pat galite rašyti, jei datos netinka, bet norite sudalyvauti - tuomet pakliūsite į laukiančiųjų sąrašą ir suderinsime su jumis kitas galimas datas.